VIEUX CHÂTEAU GAUBERT - VIN DES GRAVES


Voilà un sacré coup de cœur, dans le Bordelais, ce n'est que du régal, en rouge, en blanc, superbe


Dominique Haverlan, fils de viticulteur, devint le propriétaire de cette superbe chartreuse vers 1980, après de sérieuses études d’œnologie. Le vignoble est aujourd’hui d’une quantaine d’hectares

Construite au XVIIIes par la famille GAUBERT qui fit fortune dans le commerce et l’armement des navires, située à Portets et qui vers 1796 voulu agrandir sa maison et en faire une exploitation viticole.

En 1988, l’acquisition de Vieux Château Gaubert et sa remise en état, donne à cette exploitation une image de marque en totale harmonie avec les vins qui en sont issus.

 

 Son travail privilégie la profondeur corsée des vins rouges par une vinification qui recherche de l’extraction et par des élevages flatteurs.

Les vins sont élégants. Vieux Château Gaubert est aujourd'hui l’une des belles appellations des Graves. Dans un style gras, les blancs se démarquent également.

Les vins du Domaine sont de très grandes qualités, ils sont d’un beau vieillissement, c’est là qu’ils montrent toutes leurs valeurs,  

Superficie: rouge 28 h / blanc 6 h

Age moyen des vignes 25/30 ans

Cépages: 

Rouge : Cabernet Sauvignon : 50 % Merlot : 50 %

Blanc : Sauvignon : 50 % Sémillon : 50%

Vendanges manuelles.

Les vins rouges ont 12 mois de barrique, les blancs 9 mois

Les vins rouges atteignent l'idéal de leur apogée après cinq à dix ans de garde.

 

Le Vieux Château Gaubert c'est une gamme complète, 2 vins, le Vieux Château Gaubert et le Château La Brède, en rouge et blanc.

De la qualité, le haut de gamme des graves, ils font partis du top 5.

c'est aussi des vieux millésimes dès 2000.

Un vrai régal, un plaisir à partager

Sur la commune de Portets, ce superbe Château ne passe pas inaperçu.

L'accueil y est aussi excellent, Sandrine se met toujours en quatre, par sa gentillesse et sa passion.